万葉牛 肩バラ焼肉 500g

「万葉牛」は、生産者の想いから生まれた、あっさりと溶ける霜降り肉

鳥取県東部管内にて飼育された黒毛和種で、肉味に旨味があり脂の融点が低く、口の中に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴です。

ろっ骨の外側の部分にあたり、牛の腕の周り、前足の付け根部分にある胸肉のお肉。
ブリスケとも呼ばれる部位です。
バラより脂肪分が少なく筋肉質で、モモ肉より濃厚な味が特徴です。
ギフト・ご贈答、お中元、お歳暮などにもどうぞ。
※写真はイメージです。