鳥取和牛 ミスジ 500g

A4ランク以上、鳥取和牛のミスジ

当店こだわりの逸品！ミスジは肩甲骨の内側にある赤身肉で、大きな牛でも一頭からとれる量が少ない、とても希少な部位です。
ロースやモモとはまた違った深い味わいは、ギフトにも最適！喜ばれること間違いなしのオススメメニューです。
また、鳥取和牛のミスジは肩から腕の中で最も霜降り(サシ)が入り、旨み・甘みが濃厚なのが特徴。
バランスが良く、サーロインよりも脂が優しい味わいです。